Picų presai – greitas ir tikslus picos pagrindo formavimas
Picų presai yra profesionalūs tešlos formavimo įrenginiai, skirti greitam ir vienodam picos pagrindų paruošimui. Jie leidžia sutaupyti laiką, užtikrina vienodą tešlos storį bei formą ir padeda išvengti netolygumų, kurie gali atsirasti rankinio kočiojimo metu.
Šie įrenginiai plačiai naudojami picerijose, restoranuose, kepyklose ir greito maisto užkandinėse, kur svarbu užtikrinti efektyvų ir vienodą picų ruošimo procesą.
Picų presų privalumai
- Užtikrina vienodą picos pagrindo storį ir skersmenį, pašalindami rankinio formavimo netolygumus.
- Taupo laiką ir optimizuoja gamybos procesą, leidžiant per trumpą laiką paruošti didelį kiekį picos pagrindų.
- Sumažina fizinį darbuotojų krūvį, nes nereikia rankiniu būdu kočioti tešlos.
- Padeda išlaikyti picos kokybę, nes presavimo procesas nepažeidžia tešlos struktūros ir išsaugo būtiną purumą.
- Lengva naudoti ir prižiūrėti, todėl darbuotojai gali greitai įvaldyti įrenginio naudojimą be sudėtingų mokymų.
Picų presų tipai
- Rankiniai picų presai tinka mažesnėms virtuvėms, kur reikia lanksčiai reguliuoti presavimo jėgą.
- Automatiniai picų presai užtikrina nuoseklų rezultatą ir leidžia gaminti didelius kiekius be rankinio įsikišimo.
- Hidrauliniai picų presai naudoja slėgį, kuris užtikrina dar tikslesnį ir tolygesnį tešlos išlyginimą.
- Elektriniai picų presai leidžia lengvai reguliuoti temperatūrą ir presavimo stiprumą, užtikrinant optimalų rezultatą.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis picų presą
- Preso tipas turi atitikti picerijos gamybos apimtį ir darbo krūvį.
- Reguliavimo galimybės svarbios norint pritaikyti tešlos storį ir skersmenį pagal skirtingų picų receptūras.
- Galingumas ir našumas turi būti pritaikyti prie gamybos poreikių – mažesnėms virtuvėms gali pakakti rankinio preso, o didelės apimties gamybai reikalingas automatinis variantas.
- Medžiagų kokybė ir higienos standartai turi užtikrinti lengvą priežiūrą ir atsparumą intensyviam naudojimui.
- Energijos sąnaudos svarbios siekiant optimizuoti ilgalaikes eksploatacines išlaidas.
Raskite tinkamiausią picų presą savo verslui
Profesionalūs picų presai padeda užtikrinti efektyvų gamybos procesą, taupyti laiką ir išlaikyti vienodą picos pagrindo kokybę.
Peržiūrėkite mūsų siūlomą asortimentą ir pasirinkite presą, geriausiai atitinkantį jūsų verslo poreikius. Taip pat kviečiame apsilankyti susijusiose kategorijose: tešlos apdorojimo įranga, picerijų įranga, kepimo įranga, kur rasite daugiau profesionalių sprendimų efektyviai picų gamybai.
